1
首先准备2个容器，将蛋黄和蛋清分别放入2个容器中
2
将15克细砂糖倒入蛋黄中搅拌均匀
3
然后依次加入水，色拉油，香草精搅拌均匀
4
然后将低筋面粉过筛加入
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继续用打蛋器搅拌至无颗粒即可
6
然后来制作蛋白霜，将蛋清高速打发大约5分钟左右，期间将剩下的45克细砂糖分3次加入
7
直至打至蛋白霜出现挺立的尖角即可
8
用刮刀取适量蛋白霜加入蛋黄糊中，粗略的搅拌一下，然后将这个糊倒入蛋白霜中，用刮刀搅拌均匀
9
然后将面糊倒入模具中，用刮刀抹平，放入预热160度的烤箱中烤35分钟左右即可
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烤好之后将模具倒扣放凉
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放凉之后开始将蛋糕取出来，用小刀先在模具外圈转一圈
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然后在内圈转一圈
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然后底部转一圈就可以成功出模
