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燕麦饼干80g,也可以用消化饼干或者奥利奥饼干代替,当然用趣多多也可以
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装进保鲜袋,用擀面杖碾碎
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碾碎的饼干铺入模具底部,倒入融化好的黄油,搅拌均匀后铺平在模具底部
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吉利丁粉放入牛奶
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搅拌后稍作放置,直到起小泡
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坐入热水不停搅拌,直到吉利丁粉彻底融化
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淡奶油加糖打发到出现纹路
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加入吉利丁液搅拌均匀
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倒入模具,放入冰箱冷藏2-3小时
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模具拿出后倒扣,用热毛巾或直接对着模具外部吹热风,可以脱模
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蓝莓+糖粉+少量水(约蓝莓量的三分之一),热水熬煮,糖量看个人喜爱程度
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多熬点用不掉可以密封起来下次用,熬煮过程直到蓝莓变软,彻底压成糊,约十分钟完成
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果酱浇在芝士蛋糕上,完成!
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