
草莓洗干净,去尾巴切小备用

芒果切小备用

400克淡奶油加40克白砂糖,低速打发至图片这状态,不要打过了哦

八寸戚风蛋糕分成厚度均匀的三片,放一片在转台上

抹上奶油,

放上草莓粒,中间留点空,方便切蛋糕

再放第二层戚风蛋糕

再抹上奶油

摆上芒果,同样中间位置不要放水果

放上最后一片蛋糕

侧面图

正面和侧面都抹上奶油。。我是手残党,抹不平,所以只好用装饰来遮盖

纯净水把吉利丁粉泡开

隔水融化

融化的吉利丁液放入草莓酱搅拌均匀

200克淡奶油打发至图片这状态。。不要打太硬了。提起打蛋器,奶油会滴落,但纹路不会消失

草莓酱和奶油混合。。忘记拍照了。用的下面两个裱花嘴裱花的

边缘用大裱花嘴挤出花,奶油草莓一切为二,一朵花一颗草莓的摆一圈,中间用小裱花嘴挤出自己想要的图案

侧面用大裱花嘴裱出大花贴着。。觉得太单调,还贴上了彩色裂口马卡龙。。整体感觉不错