1
准备材料
2
番茄洗净，在顶部和底部划十字，放入锅中，加小碗清水，中小火煮开，即可关火
3
番茄可以轻松撕去皮
4
将番茄切小块，放入九阳料理碗中，搅打十秒，即成番茄糊
5
鸡蛋磕入盆中，打散
6
加入低粉，番茄糊，泡打粉，盐，糖，搅拌均匀
7
加入酸奶，搅拌均匀
8
此时烤箱180度预热 将番茄蛋糕糊放入模具中，8分满，撒上少许椰蓉
9
将模具放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，40分钟
10
烤好后，取出稍凉，即可食用
