1
八寸戚风蛋糕切片，一片和模具一边大，一片裁的略小一些
2
吉利丁片两片半用凉水泡软，剩半片装饰蛋糕表面用
3
取一个盆放入牛奶加入泡好的吉利丁片，至炉具上小火慢慢加热至吉利丁片融化
4
在加入砂糖搅拌至糖融化，放一边凉了备用
5
取一个八寸模具先铺大片的蛋糕片，草莓中间切开围模具一圈
6
淡奶油加糖打发至六七分发
7
打发好的淡奶油加入放凉的牛奶中搅拌均匀
8
取150克草莓用料理机打成泥加入淡奶油里拌匀，这样慕斯陷就好了
9
倒入一半的慕斯陷
10
再铺一层小的蛋糕片
11
倒入剩余的慕斯陷，冰箱冷藏4-5小时左右
12
在把剩下的半片吉利丁片用凉水泡软，隔水融化
13
加入点镜面果膏和料理机里剩的草莓泥和吉利丁片拌匀
14
冷藏好的慕斯取出，倒上果糕放入冰箱至凝固。用吹风机吹四周快速脱模
15
取草莓中间切开摆在中间呈花型，中间放两个草莓挤两个小雪人，用黑膏点缀眼睛和嘴巴
