1
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
2
倒入一碗盐水（80℃左右）继续搅拌均匀
3
取一个空碗放好过滤网
4
过滤刚刚搅拌均匀的鸡蛋液。（把气泡和杂质过滤出去）
5
再取一个小碗（准备上屉蒸）二次过滤
6
二次过滤完，准备上屉蒸
