1
把全部东西称好备用
2
蛋白分离
3
把蛋白打发,白糖分三次加入,打到纹路不会立马消失就好了
4
把蛋黄打散,加入低筋面粉、玉米淀粉、发酵粉搅拌均匀
5
把打发的蛋白分两次加入搅拌均匀的面粉中再搅拌均匀
6
倒入8寸蛋糕模具中,轻轻震动几下,把泡泡震了
7
把烤盘加满水放到烤箱最下一层,第二层放烤架,把模具放进去,开始考,上下火150°,考60min