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![自制酸奶蛋糕(8寸)菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/90/117/9841840/n9841840_151188189501281.jpg)
把全部东西称好备用
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蛋白分离
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把蛋白打发,白糖分三次加入,打到纹路不会立马消失就好了
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把蛋黄打散,加入低筋面粉、玉米淀粉、发酵粉搅拌均匀
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把打发的蛋白分两次加入搅拌均匀的面粉中再搅拌均匀
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倒入8寸蛋糕模具中,轻轻震动几下,把泡泡震了
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把烤盘加满水放到烤箱最下一层,第二层放烤架,把模具放进去,开始考,上下火150°,考60min