蔓越莓小蛋糕做法大全

2022-11-19 19:35 面包 投稿:运河边百科网
1 蔓越莓小蛋糕菜谱图解

材料称量好备用

2 蔓越莓小蛋糕菜谱图解

鸡蛋打入无水无油的盆里,加入白糖和蜂蜜

3 蔓越莓小蛋糕菜谱图解

低速打至粗泡

4 蔓越莓小蛋糕菜谱图解

低速打至粗泡后将盆放热水里高速打发,这样打出来的蛋液比较细腻

5 蔓越莓小蛋糕菜谱图解

打至膨胀发白,低落的蛋液不会马上消失

6 蔓越莓小蛋糕菜谱图解

低粉分三次刷入,每次都要切拌均匀。记得不能画圈拌。画圈拌容易消泡

7 蔓越莓小蛋糕菜谱图解

这是拌好后的样子

8 蔓越莓小蛋糕菜谱图解

模具刷一层油,放入几粒蔓越莓干

9 蔓越莓小蛋糕菜谱图解

倒入蛋液,因为我的模具比较浅,我倒的满,放入棒棒糖的棒子

10 蔓越莓小蛋糕菜谱图解

烤箱预热,放中层,上下火170度烤十分钟。因为我剩余的蛋液用马芬的模具烤的,所以十分钟到了后把带棒棒糖的小蛋糕拿出来,再继续烤五分钟

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