1
材料称量好备用
2
鸡蛋打入无水无油的盆里,加入白糖和蜂蜜
3
低速打至粗泡
4
低速打至粗泡后将盆放热水里高速打发,这样打出来的蛋液比较细腻
5
打至膨胀发白,低落的蛋液不会马上消失
6
低粉分三次刷入,每次都要切拌均匀。记得不能画圈拌。画圈拌容易消泡
7
这是拌好后的样子
8
模具刷一层油,放入几粒蔓越莓干
9
倒入蛋液,因为我的模具比较浅,我倒的满,放入棒棒糖的棒子
10
烤箱预热,放中层,上下火170度烤十分钟。因为我剩余的蛋液用马芬的模具烤的,所以十分钟到了后把带棒棒糖的小蛋糕拿出来,再继续烤五分钟