抹茶慕斯蛋糕做法大全

2022-11-19 19:35 面包 投稿:运河边百科网
1 抹茶慕斯蛋糕菜谱图解

戚风蛋糕剪去边,比蛋糕模具小一圈即可,然后一切二备用

2 抹茶慕斯蛋糕菜谱图解

淡奶油里放入绵白糖,抹茶粉

3 抹茶慕斯蛋糕菜谱图解

打发至略显纹路状态

4 抹茶慕斯蛋糕菜谱图解

80克牛奶放入鱼胶片泡软,泡软后,鱼胶片放入锅中隔水融化

5 抹茶慕斯蛋糕菜谱图解

融化好的鱼胶片倒入打发好的淡奶油中

6 抹茶慕斯蛋糕菜谱图解

用刮刀搅拌均匀。即成慕斯馅

7 抹茶慕斯蛋糕菜谱图解

取一片蛋糕片放入活底模具内,倒入一半的慕斯馅

8 抹茶慕斯蛋糕菜谱图解

再放另一片蛋糕片

9 抹茶慕斯蛋糕菜谱图解

倒入剩余的慕斯馅。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时

10 抹茶慕斯蛋糕菜谱图解

4小时后从冰箱取出蛋糕,将蛋糕膜放在一高杯上面,用电吹风在旁边吹一圈即可轻松脱膜,用牙签轻轻的画出自己所需的图案

11 抹茶慕斯蛋糕菜谱图解

黑白巧克力装入裱花袋,提前放入温水中融化,外围用黑巧克力画一圈花边。中间就自己随意发挥吧

12 抹茶慕斯蛋糕菜谱图解

白巧克力沿着黑巧克力继续画几圈

13 抹茶慕斯蛋糕菜谱图解

面用巧克力装饰一下,是不是瞬间没有那么单调了

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