1
戚风蛋糕剪去边,比蛋糕模具小一圈即可,然后一切二备用
2
淡奶油里放入绵白糖,抹茶粉
3
打发至略显纹路状态
4
80克牛奶放入鱼胶片泡软,泡软后,鱼胶片放入锅中隔水融化
5
融化好的鱼胶片倒入打发好的淡奶油中
6
用刮刀搅拌均匀。即成慕斯馅
7
取一片蛋糕片放入活底模具内,倒入一半的慕斯馅
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再放另一片蛋糕片
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倒入剩余的慕斯馅。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时
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4小时后从冰箱取出蛋糕,将蛋糕膜放在一高杯上面,用电吹风在旁边吹一圈即可轻松脱膜,用牙签轻轻的画出自己所需的图案
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黑白巧克力装入裱花袋,提前放入温水中融化,外围用黑巧克力画一圈花边。中间就自己随意发挥吧
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白巧克力沿着黑巧克力继续画几圈
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面用巧克力装饰一下,是不是瞬间没有那么单调了