1
所有材料称重备用
2
将奶酪，黄油切块，50克糖，加上酸奶隔热水加热搅拌均匀
3
低粉和淀粉过筛加入
4
继续搅拌均匀细腻
5
加入一个蛋黄，搅拌均匀后在加下一个，直至四个蛋黄加完
6
四个蛋黄搅拌均匀
7
模具裹上锡箔纸，底部刷油
8
加入柠檬汁，糖将蛋白打发。 这时候对烤箱150度预热
9
按图片所示搅拌均匀
10
装入模具轻震消泡。 托盘中加入1-2公分温水
11
上下火150度60分钟，160度20分钟，根据蛋糕上色程度可以调整时间，调整烤层
12
烤制成功的蛋糕凉了后放入冰箱冷藏
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奶油200克加入30克白糖打发
14
第一层底部摸上奶油固定到蛋糕托盘上，抠出凹槽放入奶油固定第二次
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手指饼干剪成合适的长度码放在摸好奶油的蛋糕坯上
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芒果切块码放至奶油上
