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橙子先加盐搓洗干净
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浸泡十分钟后取出擦干
3
切薄片，尽可能的薄切均匀
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然后把橙子片加水，盖过橙子片即可，加入冰糖，煮20分钟后放凉，浸泡一夜，第二天用
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剩下的橙子去皮去果肉榨汁
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过滤出橙汁备用
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蛋黄80g加入白糖30g搅打至颜色略发白
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加入橙汁60g 筛入低粉80g拌匀、玉米油、50g拌匀
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筛入低粉80g拌匀
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橙子片取出后吸掉表面的水份，一定要吸干
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放入装了油纸的烤盘中，如图
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蛋白160g分次加30g白糖打发到弯勾状态
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三分之一入蛋黄糊中切拌匀
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反倒入蛋白糊中切拌匀
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倒入烤盘中刮平表面，震两下，送入烤箱，175度，20-25分钟，大概23分钟就可以，我的略久了一点点
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淡奶油150g加10g白糖打发，加入2小勺蓝莓果酱拌匀
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蛋糕卷取出后撕去油纸，倒扣放凉，用陶瓷刀切去边缘
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均匀抹上奶油馅
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卷起，冰箱定型半小时，吃的时候切块即可
