1
蛋白蛋清分离。蛋黄与软化的奶油奶酪加入a细砂糖打至顺滑
2
加入过筛后的低筋粉和细砂糖搅打均匀
3
再加入淡奶油搅打顺滑
4
搅打均匀的奶酪糊状态如图所示
5
预热烤箱160度。 蛋清加柠檬汁、糖，打至9分发，即提起打蛋头蛋白尖勾略弯
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预热烤箱160度。 蛋清加柠檬汁、糖，打至9分发，即提起打蛋头蛋白尖勾略弯
7
模具内壁涂抹少许黄油，倒入奶酪糊轻震几下
8
烤盘注水，约模具一般的位置即可。160度上下火烤制45分钟
