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一个蛋黄，玉米油，15克细砂糖，牛奶放入盆中
2
用手动打蛋器搅打至砂糖完全融化，油、奶、蛋黄混合均匀
3
筛入低粉
4
用手动打蛋器z字型将低粉搅打均匀
5
分3次加入蛋黄，也同样用手动打蛋器进行z字型搅打，搅打均匀再加第二个蛋黄
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拌均匀后加入枣泥馅
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同样方法搅打均匀
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接下来打发蛋白，至蛋白提起有大弯钩
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取1/3蛋白放入蛋黄糊中（此时打开烤箱进行烤箱预热，温度为170度）
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用J字形进行翻拌均匀
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将搅拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中，同样方法进行翻拌
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这是混合好的蛋糕糊
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放入烤盘中，将表面抹平
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放入提前预热的烤箱中，时间为18-20分钟，温度为170度
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烘烤结束后取出晾凉
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晾到手温就可以开始进行卷蛋糕卷，可以借用擀面杖进行卷蛋糕卷
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成品图
