1
准备好所需要的食材
2
色拉油中倒入牛奶
3
手动打蛋器搅拌乳化
4
加入小米蛋糕粉，画Z字形搅拌至无干粉状态
5
加入蛋黄
6
画Z字形搅拌至顺滑细腻的蛋黄面糊
7
蛋白加入数滴柠檬汁
8
分三次加糖电动打蛋器打发至紧致光滑的弯钩状
9
取三分之一的蛋白霜分与蛋黄面糊翻拌混合均匀
10
将蛋黄糊倒回蛋白霜中，翻拌至滑落状态 倒入六寸模具中约8分满
11
放入已预热至140℃上下火，置于中层烘烤约45分钟。温度时间仅供参考 在蛋糕表面淋上酸奶 一个青柠檬皮屑，洒在蛋糕上即可
