1
称好所需的材料
2
蛋黄蛋白分离
3
蛋黄加入牛奶，30克白砂糖，搅拌均匀
4
蛋黄浆分三次塞入低筋面粉、泡打粉、香草精搅拌均匀
5
蛋黄糊里加调和油，搅拌均匀
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这就是成功的蛋黄糊
7
用电动打蛋器打蛋清出现鱼眼泡放入三分之一的糖，放入塔塔粉
8
打至细腻的泡沫放入三分之一的糖
9
开始出现纹路清晰加入三分之一的糖，继续打至9分发
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这就是打好的蛋清
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蛋清分三次加入蛋黄糊中，搅拌均匀
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电饭煲提前预热五分钟，锅里刷油，倒入蛋糕糊震出大气泡，蛋糕焗50分钟左右即可
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蛋糕不粘锅边，美味可口的蛋糕做好了
