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准备好所有材料。蛋清和蛋黄完全分离(对后面蛋清快速打发帮助很大)，两个容器必须无水，盛蛋清的还必须无油
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将细砂糖(蛋黄用)加入蛋黄中用打蛋器打发至两者融合，再加入牛奶，最后加入面粉＋泡打粉，混合搅拌(一定要记住从下往上翻转搅拌，不可以旋转搅拌哦!!!)
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打完蛋黄，可以开始预热烤箱哦，上下层，160度左右，根据自家烤箱，最后随机应变。打发蛋清非常非常重要，打发至蛋清立起尖尖角，要有耐心，会成功的，不要打过了
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可以采取水浴法，那样子蛋糕不易烤糊 这款蛋糕我做了三次，三次都成功了，所以小白也是可以的！!
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最后往打发的蛋黄中加入一些打发的蛋白，还是从下往上翻转，这时候动作要稍快了，容易消泡，再将混合的蛋白与蛋清加入到剩下的蛋白中去，一样的搅拌方法。最后加入烤盘中(烤盘中抹一点点油，方便脱模)
