1
准备食材
2
蛋清蛋黄分离
3
黑米用料理机打磨成面，过筛二遍更细腻
4
蛋黄牛奶和油,糖10克混合
5
打至乳化
6
筛入混合的面粉
7
搅拌均匀放入一旁备用
8
蛋清分三次加糖打至干性发泡
9
三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中拌均匀
10
再放蛋白糊拌均
11
蛋黄糊全部倒放入蛋白糊中
12
拌好烤箱预热
13
装入模具中震出大泡
14
放入烤箱上下火中下层，200度烤30分钟
15
倒扣放凉
16
脱模
17
用粗管扎眼做形
18
小蜂窝煤蛋糕
19
口感好很形象
