1
低粉过筛后，倒入色拉油，搅拌均匀
2
再倒入牛奶搅拌均匀
3
放入蛋黄后，搅拌成均匀的蛋黄面糊
4
蛋白用厨师机打至粗泡状，分三次加入细砂糖打至9分发
5
取约三分之一的蛋白霜加入蛋黄面糊中切拌均匀
6
再倒回剩余的蛋白霜内，用刮刀翻拌均匀，呈较稀的面糊状
7
华夫饼模在炉灶上中小火预热，刷上色拉油（配方外）
8
用勺子把面糊倒在模具上
9
将上盖盖好，正反面各一分半钟左右
10
至两面金黄即可
