1
备好原料
2
用简易榨汁器取橙汁备用
3
玉米油和鲜橙汁合在一起搅匀备用
4
鸡蛋、砂糖和盐放入容器(无油无水)
5
用电动打蛋器慢速打匀(约1分钟)
6
用高速(倒数第二挡)打至蛋糊全发(低落下来的蛋糊不会马上消失)，(约7-8分钟)，这一步很重要，一定要打发到位
7
一次性筛入低粉、加入胚芽，轻轻均匀地覆盖在蛋糊上
8
用刮刀使蛋糊和面粉混合均匀。不要转圈搅拌，以免鸡蛋消泡
9
先舀少许面糊放入盛有玉米油和鲜橙汁的容器里
10
轻轻翻拌均匀
11
再倒回盛有面糊的容器里
12
轻轻从底部往上翻拌均匀
13
这时可预热烤箱，用大一点的尖头小勺舀面糊倒入纸杯，九分满
14
入预热好的烤箱，150度中层，上下火约烤20分钟(大纸杯酌情加时)
