1
准备面粉过筛
2
牛奶，蛋黄，十克的糖
3
打匀
4
加入筛好的面粉拌匀
5
蛋清加入三十克糖几滴柠檬汁打发
6
打发至干性发泡，提起打蛋器有直尖
7
取三分之一打发的蛋清放入搅拌好的蛋黄糊内搅拌均匀，搅拌时不要打圈
8
拌好的蛋黄糊倒入打发的蛋清里，注意手法，上下搅拌，小心消泡，搅拌均匀倒入模具内
9
倒入模具后上下震几下，将蛋糕糊内的气泡震出
10
蔓越莓干切碎，撒匀在蛋糕糊表面
11
放入预热好的烤箱底层，上下火120度20分钟调150度20分钟，出炉后倒扣，待凉后脱模即可
