1
鸡蛋和糖放入干净、没水无油的容器里
2
用打蛋器打至浓稠，提起打蛋头，蛋液滴下几秒才消失
3
筛入面粉，快速翻拌均匀
4
平底锅抹少许油，烧至5-6分热转小火，放一勺蛋糕液，摊平，一边放上肉松
5
蛋糊底部凝固后，用铲子把蛋糕对折合起来。慢火煎到里面熟透即可
