软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)做法大全

2022-11-19 19:30 面包 投稿:运河边百科网
1 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)菜谱图解

奶油奶酪40克、无盐黄油60克,切成小块室温软化后,用电动打蛋器打发开

2 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)菜谱图解

加入细砂糖80克,打发至体积膨大,呈淡黄色

3 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)菜谱图解

准备鸡蛋2个,先加入1个鸡蛋打发均匀后,再加1个鸡蛋打发均匀

4 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)菜谱图解

低筋面粉100克、泡打粉1.5克,过筛加入翻拌均匀

5 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)菜谱图解

先取一半面糊装入裱花袋备用

6 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)菜谱图解

另一半面糊加入抹茶粉2克,翻版均匀,装入裱花袋备用

7 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)菜谱图解

把两种面糊挤入准备好的麦芬蛋糕模具里

8 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)菜谱图解

准备奶酪芯,室温软化的奶油奶酪100克,搅打均匀

9 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)菜谱图解
10 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)菜谱图解

加入糖霜25克,搅打均匀

11 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)菜谱图解

加入一个蛋黄,搅打均匀

12 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)菜谱图解

装入裱花袋

13 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)菜谱图解

从中间挤入前面的面糊中

14 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)菜谱图解

烤箱提前预热,170℃烘烤15-20分钟

15 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)菜谱图解

出炉,完成

16 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)菜谱图解

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17 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)菜谱图解

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18 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)菜谱图解

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