1
准备食材
2
玉米油和牛奶乳化均匀
3
筛入低筋粉，一字型搅拌均匀
4
分离蛋清蛋黄
5
蛋黄糊搅拌到浓稠细滑状态
6
蛋白里加柠檬汁
7
细砂糖分三次加入蛋白里，打发到硬挺
8
取出小部分蛋白到蛋黄糊，翻拌均匀
9
倒回蛋白里翻拌均匀
10
倒入模具中
11
轻震两下震出大气泡
12
送入提前预热的烤箱，上下火150度烤50分钟就好了
13
出炉后震几下震出热气
14
晾凉后脱模
15
松软的戚风蛋糕
