彩虹蛋糕做法大全

2022-11-19 19:29 面包 投稿:运河边百科网
1 彩虹蛋糕菜谱图解

鸡蛋打入搅拌盆中,放入细砂糖,隔热水用打蛋器打散,直到细砂糖完全溶解,蛋液温度达到40度左右

2 彩虹蛋糕菜谱图解

用电动打蛋器高速打发,直到提起打蛋器,滴落的蛋糊不会马上消失

3 彩虹蛋糕菜谱图解

分三次加入低筋面粉,用刮刀翻拌混合均匀,注意千万不要打圈搅拌,以免消泡

4 彩虹蛋糕菜谱图解

在搅拌好的蛋糕糊里倒入玉米油,继续翻拌均匀

5 彩虹蛋糕菜谱图解

将面糊分成五份

6 彩虹蛋糕菜谱图解

加入色素,每种颜色滴入2滴

7 彩虹蛋糕菜谱图解

翻拌均匀,蛋糕糊全部调好色

8 彩虹蛋糕菜谱图解

将蛋糕糊倒入模具中

9 彩虹蛋糕菜谱图解

事先烤箱预热190度,放入模具后,温度调到170度,烤15分钟

10 彩虹蛋糕菜谱图解

蛋糕出炉后,倒扣放凉

11 彩虹蛋糕菜谱图解

在每片蛋糕片上用慕斯圈压出小蛋糕圈

12 彩虹蛋糕菜谱图解

颜色隔开摆放

13 彩虹蛋糕菜谱图解

第一片蛋糕上涂上适量打发好的淡奶油

14 彩虹蛋糕菜谱图解

摆上第二片蛋糕,继续涂上淡奶油

15 彩虹蛋糕菜谱图解

直到五片蛋糕全部放完,蛋糕胚表面抹上淡奶油

16 彩虹蛋糕菜谱图解

蛋糕表面随意撒上彩糖即可

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