1
在料理盆把5个蛋黄打散
2
将低筋面粉倒入蛋黄中搅拌至面糊状
3
另拿一个新的料理盆倒入蛋清
4
将细砂糖倒入蛋清中
5
用打蛋器将蛋清与细砂糖混合物（烘培称混合物为蛋白）搅打至7分发 7分发就是提起搅蛋器，蛋白呈现尖角状
6
将蛋黄面糊倒入蛋白里，充分搅拌至没有蛋白霜块
7
另拿一个小碗将蛋白霜加入可可粉搅拌均匀，做出棕色面糊。 tip：这是用来做表面的笑脸
8
将棕色面糊装入裱花袋中
9
在烤箱纸上将棕色面糊挤出原点形状，放入170度烤箱烘烤2分钟
10
将剩下的蛋白霜面糊倒入烤好的图案上，表面抹平
11
抹上鲜奶油，洒上奥利奥，卷起～
12
用蛋白糖霜笔画出笑脸
