奶香面包做法大全

2022-10-08 23:17 面包 投稿:运河边百科网
1 奶香面包菜谱图解

将所有材料,黄油除外放进面包桶内,鸡蛋留下10克用作最后刷面

2 奶香面包菜谱图解

然后启动和面程序,揉至扩展阶段,加入软化的黄油

3 奶香面包菜谱图解

再揉一个程序出手套膜

4 奶香面包菜谱图解

然后盖上保鲜膜

5 奶香面包菜谱图解

发酵至比原来两倍大

6 奶香面包菜谱图解

取出面团压扁排气

7 奶香面包菜谱图解

再分成10份滚圆

8 奶香面包菜谱图解

取一份面团擀成椭圆形

9 奶香面包菜谱图解

然后由上至下卷起

10 奶香面包菜谱图解

卷好后,收口向下

11 奶香面包菜谱图解

烤盘铺上油纸,再把卷好的面包坯放上

12 奶香面包菜谱图解

然后放温暖处发酵至比原来两倍大

13 奶香面包菜谱图解

再刷上蛋液

14 奶香面包菜谱图解

烤箱预热160度,放中层烤20分钟,表面上色即可

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