1
主料中除黄油外,全部放进面包机,运行IMIX程序20分钟
2
程序结束后加入黄油,再运行一个IMIX程序20分钟
3
面团搅拌完成后,运行发酵程序,60分钟
4
发酵完成后,取出揉圆排气,分割10g一个,揉圆静置15分钟
5
在学厨半圆模具里涂一层黄油,撒白芝麻
6
把静置完的小面团放到模具里
7
盖保鲜膜送进烤箱发酵15分钟(室内温度高也可以室温发酵)
8
取出后倒扣在不粘的烤盘中
9
送进预热好的烤箱,上下火150°,中层,烤15分钟;然后取出面包模具,继续烤2分钟,使面包上色
10
生菜洗净,鸡蛋打碎后煎成蛋饼,用圆形的饼干模具取圆蛋饼;香肠切片煎香
11
根据自己的饮食爱好分别加入生菜、香肠、蛋饼和番茄酱
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用牙签固定,就成了一个可爱的迷你小汉堡