1

戚风蛋糕分成三片
2

400克淡奶油加入40克绵白糖,打发至裱花状态
3

将芒果洗干净,沿着果核横切开,切成2大片,用刀在切好的两大片芒果肉上切成十字块,不要切透芒果皮
4

再把芒果肉取下来备用
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取一片蛋糕片
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放上淡奶油抹平
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放入芒果丁,用抹刀压平一下
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盖上第二片蛋糕
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继续放上淡奶油抹平
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放上芒果丁继续抹平,然后盖上第三片蛋糕,继续抹平。把蛋糕的侧面也抹平
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用裱花嘴在蛋糕上面裱一圈
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中间放上芒果丁
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蛋糕上面的花型用山楂果酱点缀一下
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侧面再用裱花嘴挤满即可