酵母版咸司康做法大全

2022-11-27 08:59 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 酵母版咸司康菜谱图解

首先把安佳黄油隔热水融化,香葱,午餐肉切粒。

2 酵母版咸司康菜谱图解

高粉过筛,加入黄油,盐,酵母,糖,鸡蛋液

3 酵母版咸司康菜谱图解

混合面粉,揉成一个稍微有点光滑的面团。

4 酵母版咸司康菜谱图解

把面团压扁,包入午餐肉和香葱

5 酵母版咸司康菜谱图解

把收口捏紧,放冰箱冷藏发酵10小时或者室温发酵一小时。通常我会晚上做了冰箱冷藏发酵,第二天早上烤来做早餐。

6 酵母版咸司康菜谱图解

这个图片是室温发了一个小时,明显发大了很多。

7 酵母版咸司康菜谱图解

把面团压扁排气,分割成八份

8 酵母版咸司康菜谱图解

松弛15分钟,表面刷蛋液

9 酵母版咸司康菜谱图解

放入提前预热好的烤箱,上火200度,下火180度,中层,约15分,上色出炉

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