1
豆腐切小块，放盐水浸泡10分钟
2
把各种粉加盐调匀； 葱切末
3
豆腐块擦干或晾干水分； 锅中加油稍加热，放入豆腐小火煎，洒上少许椒盐
4
翻面煎，也洒上些椒盐； 如此反复三次
5
至表面金黄脆皮，洒上葱花即可
