1
将油皮馅料混合搅拌均匀
2
放入厨师机揉，揉出手套膜即可
3
放入冰箱冷藏30分钟
4
将油酥所有材料混合搅拌均匀
5
裹入保鲜膜冰箱冷藏30分钟
6
将红豆沙、芋泥揉成小球，包裹咸蛋黄
7
把冷藏好的油皮和油酥拿出等量分成24份，一定要盖保鲜膜防止干裂
8
油皮摁扁，把油酥包进去，左手压住油酥，用右手的虎口包住油皮一直往上推圆；
9
接口朝上，擀成椭圆形状，大概十厘米左右，从下往上卷
10
卷好盖上保鲜膜醒十分钟
11
面团接口朝上，把左右两边往中间折，然后擀开
12
把馅料放入面皮，左手压住馅料，右手用虎口包住面皮，往上推成圆球，放入烤盘
13
刷上蛋液，撒上黑芝麻
14
烤箱175度预热，烤30分钟即可
15
表面金黄就可以啦~
