抹茶蜜豆华夫饼(酵母版)做法大全

2022-11-27 08:52 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 抹茶蜜豆华夫饼(酵母版)菜谱图解

称量材料

2 抹茶蜜豆华夫饼(酵母版)菜谱图解

把所有材料放入面包机内(黄油除外),启动一个揉面程序,把材料揉成面团

3 抹茶蜜豆华夫饼(酵母版)菜谱图解

揉成团后加入软化的黄油,再启动一个揉面程序,面团揉至扩展阶段。静置面团发酵至2倍大

4 抹茶蜜豆华夫饼(酵母版)菜谱图解

发酵好的面团取出,按压排气后分成等份揉圆备用

5 抹茶蜜豆华夫饼(酵母版)菜谱图解

取一份面团擀开,包入适量蜜豆,收口朝下(不要太贪心放太多蜜豆哈←_←待会模具一合上会漏的,呵呵)

6 抹茶蜜豆华夫饼(酵母版)菜谱图解

模具小火加热!!!然后把包好的面团放在中间,合上模具盖子,两面分别烙1分钟,来回翻面3-4次即可(中途可打开模具看看上色情况,总之不要离开炉灶,小火拎起模具翻面烙~~烙~~烙~~~)

7 抹茶蜜豆华夫饼(酵母版)菜谱图解

打开观察一下上色情况~~~

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