1
准备好全部食材
2
把糯米粉、小麦淀粉跟糖倒入厨师机面桶内
3
低速简单拌匀
4
然后倒入80度的热水,搅打成一块光滑的粉团
5
接着加入猪油,再次搅打使猪油充分被粉团吸收,打好的面团是有非常好的延展性的
6
分出部分粉团,用果蔬粉进行调色
7
取出一块有颜色的粉团搭配一块白面团,分别搓成长条
8
将两块面团随意的揉在一起
9
切割成小剂子,每份15克,揉搓成小球备用
10
准备好的五仁馅分成每块10克。(馅料自选,自己喜欢吃的均可)
11
取出一个小球压扁,包上一块五仁馅
12
收口搓圆,简单又好看的五仁琉璃汤圆就包好了