红楼梦之枣泥山药糕做法大全

2022-11-27 08:35 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 红楼梦之枣泥山药糕菜谱图解

红枣中倒入适量热水浸泡20分钟

2 红楼梦之枣泥山药糕菜谱图解

取出枣核

3 红楼梦之枣泥山药糕菜谱图解

锅中烧水,将红枣放入开水中,小火煮20分钟

4 红楼梦之枣泥山药糕菜谱图解

煮好的红枣倒入料理机中打成枣泥

5 红楼梦之枣泥山药糕菜谱图解

不粘锅加入1勺植物油,倒入枣泥,加入红糖,一边不停搅拌,一边小火炒至定型

6 红楼梦之枣泥山药糕菜谱图解

铁棍山药去皮切块,入蒸锅蒸30分钟,至筷子轻松穿透

7 红楼梦之枣泥山药糕菜谱图解

山药压成泥

8 红楼梦之枣泥山药糕菜谱图解

加入白糖和糕粉,糕粉的量可以根据山药含水量调整

9 红楼梦之枣泥山药糕菜谱图解

揉捏成团

10 红楼梦之枣泥山药糕菜谱图解

取一块山药泥捏圆压扁

11 红楼梦之枣泥山药糕菜谱图解

放入枣泥馅

12 红楼梦之枣泥山药糕菜谱图解

收口后放入撒了糕粉的模具中,压成型即可

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