章鱼小丸子面包做法大全

2022-11-27 08:26 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 章鱼小丸子面包菜谱图解

除黄油外,将面团所以材料倒入厨师机搅拌均匀,成光滑面团。

2 章鱼小丸子面包菜谱图解

加入黄油,揉至扩展性阶段,即出薄膜。

3 章鱼小丸子面包菜谱图解

揉好的面团取出整理好,装入大碗。放烤箱里进行第一次发酵,发酵至2倍大。

4 章鱼小丸子面包菜谱图解

发酵完成的面团取出排气,并均匀切割成12份小面团,揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。

5 章鱼小丸子面包菜谱图解

取适量切碎的培根片包入面团中。

6 章鱼小丸子面包菜谱图解

取三个包好的面团放入纸膜,进行第二次发酵。

7 章鱼小丸子面包菜谱图解

进烤箱前,刷上蛋液。烤箱提前预热。快热档180°,15分钟左右。烤好的面包取出撒上木鱼花、海苔、沙拉酱做装饰即可

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