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提前做好椰蓉馅:黄油打散
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加入奶粉,糖打匀
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然后加入蛋黄打匀,在加入椰蓉用手抓匀后放在一旁备用
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先制作中种面团,酵母加水溶解
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揉制成面团备用
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将面团放入面包机中,把主面团的面粉,糖,盐覆盖在面团上,发酵半小时
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加入炼乳和蛋液,搅拌均匀
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加入黄油,搅拌半小时
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面团至能拉成膜即可
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面团取出放在硅胶垫上,盖一层保鲜膜发酵松弛
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发酵至在面团上用手指戳一个洞,不会立刻回弹即可
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将面团擀成薄片
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撒上做好的椰蓉馅
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从下往上卷成卷,注意把边封好
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切成均匀的小块
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将切好的面包块放入提前准备好的容器中
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放入烤箱发酵,发至与容器等高即可
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刷上一层蛋液,烤箱预热180度,烤12分钟即可,取出稍微冷却后食用