1
将所有材料揉均匀，成光滑的面团。如果用手揉，牛奶要分次加入，酵母要提前用牛奶搅拌均匀再加入
2
我是用面包机揉30分钟
3
将揉好的面团，表面抹上一层玉米油，冰箱隔夜冷藏发酵，第二天早上制作。也可常温发酵。自己根据需求选择
4
面团发至2.5倍略大一些，取出，进行分割制作
5
将面团从中间一分为二
6
轻轻搓成长条。不可排气
7
用手将长条轻压成长方形。掌握好厚度，不宜太薄
8
用刮刀将其均匀切分成小长方块。中间再压一道深印。室温醒10-15分钟
9
将切上印的小方块面团，用手轻轻拉开，不宜拉过细，这样油条就失去了肉肉的口感
10
锅中倒入适量玉米油，中小火，七分热，下面团
11
注意要随时翻面，不能炸糊
12
炸好后放入盘中，略冷却即可食用
