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首先做波兰种，高筋粉，水，酵母放一起搅拌均匀后，室温静置2-3小时
2
波兰种做好后，和主面团，除黄油外放入面包桶启动搅拌模式，揉面团
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膜揉出厚膜，放入黄油继续揉面
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揉成薄薄的手套
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直接放在面包桶发酵40分钟
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发酵好的面团，用面粉沾手戳洞，不反弹不回缩即可
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面团拿出来用手轻轻揉几下，排气
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大面团分成每个34克，小面团是每个22克
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把面团放入模具中
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发酵好的面团拿出放入烤箱，放一碗热水，开37度发酵30分钟
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轻轻在表面刷水
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均匀撒一层白芝麻
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放入烤箱，上下火170度，30分钟即可
