1
牛上脑切小块，洗净沥水加料酒、蚝油、原汁酱油、五香粉、孜然粉、大蒜粉腌渍半小时
2
然后加入淀粉、孜然、白芝麻、盐，再次抓匀
3
接着用牙签串起来，牙签提前用水浸泡一下，串好后码入烤盘
4
放入预热好的风炉烤箱，200度18分钟左右即可，记得开启热风哟，效果更佳
