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粘米粉和糯米粉混合,用不粘锅炒到微黄,晾凉备用
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在炒好的米粉里加入格琳诺尔的有机亚麻籽油
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在放入纯牛奶和蜂蜜,蜂蜜也可以根据自己喜好用麦芽糖浆代替
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揉成面团饧一会儿
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取大约20克面团加入抹茶粉揉成绿色面团
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剩余的面团加入黄金芝士粉
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揉成橙色面团,两种面团都饧1小时左右
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莲蓉馅和肉松酥按需要的量放锅里,莲蓉馅做的可以稍微软一些,这样比较容易和肉松酥混合。莲蓉馅的具体做法参考我前一个食谱。肉松我做的比较碎,是肉松酥的形态,不是丝状
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揉成团
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分成10份
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橙色面团也分成10份
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面皮压扁包肉松馅
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绿色面团弄大约2克把模具中叶子的部分覆盖,然后放入包好的坯成型
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成型后脱模即可,切开看看,满满的肉松馅,俺家宝贝很喜欢
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做好的柿子形状的肉松月饼,形状和外皮都是今年超火的,还无需烤箱,快来试试吧!“格琳诺尔有机亚麻籽油,宝宝的聪明油”