1
将低筋面粉和小苏打筛入容器中
2
加入海苔碎,搅拌均匀
3
加入盐和干酵母
4
再加入色拉油和鸡蛋
5
根据面团的干湿状态酌情加入少量牛奶
6
让面团能成团且不松散不湿黏。
7
用保鲜袋包裹好面团
8
让面团松弛1小时
9
取出松弛好的面团放入揉面垫上。
10
将松弛好的面团擀成2-3毫米厚的面片
11
用刮刀修边
12
切成约7厘米长、3厘米宽的长方形,中间轻轻压一道模线
13
用叉子在表面均匀插出小洞
14
放置在铺有锡纸的烤盘内
15
烤箱180度预热5分钟,上下火,中上层烤15分钟
16
这款饼干没有加糖,满满的海苔香,喜欢甜口的可添加适量细砂糖