1
糖浆和枧水拌匀
2
加入色拉油拌匀
3
加入低粉拌成面团（不要多揉 拌成团就行）包保鲜膜松弛1小时
4
将皮和馅进行分割 以50g的月饼为例 比例为2比8（皮10g 馅40） 新手可以3比7（皮15g 馅35g）
5
将皮包入馅料 用虎口慢慢收口 直到全部包住馅
6
用月饼模压出形状
7
表面喷少量的水 170度烘烤至有点上色拿出等到月饼不是很烫再刷上蛋黄液
8
继续烘烤至表面金黄色即可
