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备好猪肉末
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白菜焯水后过凉切碎，挤出水分（不用挤的太干）
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葱花和姜末
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肉末碗中放入白菜末、葱花、姜末、盐、生抽、白胡椒粉、2克玉米淀粉、5克玉米油和鸡精
5
顺一个方向搅拌均匀
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包馄饨：将肉馅放在馄饨皮上，周边抹上水（便于粘黏）
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再对折
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左边的一端抹点水，再把两头粘连在一起，捏紧就包好啦
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全部包好备用
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制作水淀粉：碗中放入10克玉米淀粉和100克清水，搅拌均匀备用
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苏泊尔火红点2代无油烟炒锅中倒入适量油，开启中火
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油热后依次放入小馄饨
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煎至底部微黄
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倒入水淀粉（看馄饨多少，我只倒了一半，倒之前一定要再次将水淀粉调匀）
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盖上锅盖转中小火
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煎到水分已干，底部形成冰花状，撒点葱花和熟芝麻点缀即可，盛出趁热吃很酥脆，再配点蘸料更香哦！
