1
把油条膨松剂放入面粉拌匀备用
2
一个鸡蛋打散,倒入所需的淡奶油量
3
搅拌均匀
4
蛋奶液倒入面粉中,一边倒一边搅拌
5
搅拌到无干粉的状态
6
在合成团,和的时候会有点沾手,可以手沾着温水或油就好了,和好后静置饧1小时
7
饧好的面无需在揉,直接放在案板上做成10厘米宽的长条状,擀薄一些,约有半厘米厚
8
在分成2厘米宽的条,两个一粗,用筷子在中间压一下
9
炒勺热油,用一根筷子试一下,筷子放入能迅速起泡就可以放入做好的油条胚子炸,两面翻动,鼓起金黄就熟了
10
搭配豆浆,鹌鹑蛋,小菜,美美的的早餐