1
称量好馅料材料，先做糯米椰蓉馅
2
水、猪油、细砂糖倒入不沾锅中
3
中火烧开
4
倒入糯米粉，搅拌均匀，变得粘稠后关火
5
倒入椰蓉和芝麻
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搅拌均匀，盛入盘中，放冰箱冷藏一小时
7
均分20份备用
8
称量好水油皮和油酥材料
9
分别混合均匀揉成光滑的面团，水油皮一定要多揉一会，揉至光滑起筋，这样擀卷的时候才不会破裂
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分别均分20份，盖上保鲜膜静置15分钟
11
取一块水油皮按扁，放上一块油酥
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包起来，收口捏紧
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全部包好，盖上保鲜膜，静置15分钟
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取一块静置好的面团擀成长椭圆形
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自上而下卷起
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全部做好，盖上保鲜膜，静置15分钟
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取一块静置好的面团，再次擀长
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自上而下卷起
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全部做好，盖上保鲜膜，静置15分钟
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取一块静置好的面团，两头向中间按扁
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擀成中间厚边缘薄的面皮，放上一块椰蓉糯米馅
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包好，收口捏紧
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收口向下，按扁，擀成饼状，摆入烤盘
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刷上一层全蛋液，撒上白芝麻，在表面划三刀，每一刀都要划到馅，以免烤制过程中馅料爆出来
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放进预热好的烤箱里，中层，上下火，165度，20分钟左右之表面金黄即可
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取出摆盘，配上一杯奶咖吧，挺好哒
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总感觉酥皮点心不趁热吃都对不起它这么酥~
