1
锅底放一勺色拉油
2
将玉米豆铺平放入珐琅锅锅底
3
开中火,当爆开一到两个玉米花后,盖上锅盖可听到锅内噼里啪啦的声音
4
3到4分钟后声音变少,间隔时间变长时关火焖3分钟。开盖,将爆好的米花倒出
5
把珐琅锅洗净擦干,开中火放入黄油融化
6
倒入白砂糖不停搅拌,直至糖融化成焦糖色,关火
7
迅速倒入爆好的米花不停搅拌,直到焦糖和米花完全融合,盛盘晾凉即可