润肺止咳,秋梨膏做法大全

2022-11-19 21:28 山西小吃 投稿:运河边百科网
1 润肺止咳,秋梨膏菜谱图解

食材的准备:食材:秋梨、红枣、老姜、冰糖、蜂蜜。其中用黄晶冰糖比其他糖搭配更适合小火慢熬,更佳润燥滋养

2 润肺止咳,秋梨膏菜谱图解

红枣洗净,切块去核,如果已经去核的红枣,可以直接洗净即可。老姜洗净切丝。老姜适合熬,味道会比较辣,仔姜适合炒菜用

3 润肺止咳,秋梨膏菜谱图解

秋梨去皮,去核,切块,用料理机打碎能梨汁和梨泥。也可以用刨子刨成梨丝

4 润肺止咳,秋梨膏菜谱图解

打碎的梨汁和梨泥一起倒入陶瓷煮锅,不能浪费梨水,这可是精华哦

5 润肺止咳,秋梨膏菜谱图解

把洗净切好的红枣、生姜,还有黄冰糖一起放入锅里,加小半碗水

6 润肺止咳,秋梨膏菜谱图解

盖上盖子大火煮沸之后改为小火慢炖2-3小时,熬煮成浓稠,关火焖20分钟

7 润肺止咳,秋梨膏菜谱图解

这是熬煮之后,开盖看见的是没有汁,不用担心,说明梨全部熬煮出味来了

8 润肺止咳,秋梨膏菜谱图解

用滤网,过滤梨蓉,生姜丝、红枣。然后把梨汁倒入锅里继续小火煮1小时

9 润肺止咳,秋梨膏菜谱图解

煮好之后的,放凉,加入蜂蜜拌均,装入密封罐,放入冰箱冷藏。想喝的时候,取一小勺,用温水兑这喝。功效:润肺止咳,喉咙干痒,口干舌燥、清热降火等

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