1
准备好所有材料
2
锅中烧开水，下入挂面，煮至七成熟
3
捞出，放在盘中，滴入约5毫升亚麻籽油
4
搅拌均匀备用
5
鸡蛋打散
6
煎锅中倒入约5毫升亚麻籽油
7
待油烧热，倒入挂面，将挂面摊平
8
均匀的倒入蛋液
9
待定型后翻面，煎至两面金黄
10
煎饼取出切块
11
青椒、黄瓜切丁
12
一大勺豆瓣酱、适量生抽、香油，放入大碗中，搅拌均匀
13
倒入黄瓜青椒丁
14
搅拌均匀
15
把酱料抹在两块煎饼中间即可
