蔓越莓花生牛轧糖做法大全

2022-11-19 21:27 山西小吃 投稿:运河边百科网
1 蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

将材料准备好,不喜欢这花生和蔓越莓口味的可替换成别的

2 蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

将黄油放入锅里,一定要用不粘锅,最好底厚一些,受热均匀的锅

3 蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

将棉花糖加入锅内,小火慢慢融化棉花糖

4 蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

期间用锅铲不停的翻动,让棉花糖均匀受热

5 蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

棉花糖全部融化后加入奶粉,奶粉要用无糖的全脂奶粉

6 蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

多翻动,让奶粉充分融化,喜欢吃硬点的糖果的可以多熬一会,熬的时间越长成品糖果就越硬

7 蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

最后加入烤熟去了皮的花生和蔓越莓干,花生可以自己用生花生炒熟去皮

8 蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

让糖均匀的包裹住花生和蔓越莓

9 蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

将糖倒在不粘的硅胶垫上,带上一次性手套折叠几次

10 蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

待温度稍微下降些就把糖倒入模具中,没有模具可以用方形的烤盘

11 蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

待糖变凉就可以切块了

12 蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

包的时候先包一层可以吃的糯米纸,然后再包糖纸就不会粘糖纸了,糯米纸很好吃

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