茶叶蛋做法大全

2022-11-19 21:27 山西小吃 投稿:运河边百科网
1 茶叶蛋菜谱图解

准备7个鸡蛋

2 茶叶蛋菜谱图解

香料:桂皮,香叶,八角,小茴香,干辣椒,花椒,红茶包(我用的是伯爵红茶)

3 茶叶蛋菜谱图解

鸡蛋冷水下锅。煮10分钟,捞出

4 茶叶蛋菜谱图解

捞出后,晾至醋烫手。将鸡蛋敲至壳

5 茶叶蛋菜谱图解

香料放入锅里。煮开

6 茶叶蛋菜谱图解

煮开后加5勺生抽,1勺老抽

7 茶叶蛋菜谱图解

再次煮开后加入红茶包

8 茶叶蛋菜谱图解

最后煮开后放入鸡蛋一起煮

9 茶叶蛋菜谱图解

盖上盖子小火煮12-15分钟

10 茶叶蛋菜谱图解

关火,焖上几个小时就可以吃了! 建议,晚上煮,焖一夜第二天早上吃,滋味会更香更入味!

11 茶叶蛋菜谱图解

我焖了一夜,第二天加热。味道特别香,特别入味

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